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Acht Monate Edelstahl und Abfüllung ohne zugesetzten Schwefel lassen Tannin moderat und Frucht klar
30 Monate Flaschengärung
Handgelesener Cortese reift sechs Monate in kleinen Akazien- und Eichenfässern
Diese Grenache gärte in Steingut
▸ Petite Camargue Sand
kobal roots sauvignon blanc orangewein ptuj slowenien trocken Acht Monate Edelstahl und Abfüllung35 jhrige Reben. Mergelhnge. Litschi. Stachelbeere. Gras. Mundwssernd straff. 15 Tage Maischekontakt wandeln das bliche Sauvignon Gras in Schichten von Litschi und Stachelbeere. Spontangrung und neun Monate in gebrauchten franzsischen Fssern bringen den Haloze Mergel sprbar in den Abgang. Nach 13 Jahren als Pullus Kellermeister bewirtschaftet nologe Bojan Kobal heute 26 ha steilsten Haloze Mergel; die Reben fr dieses Gewchs sind im Schnitt 35 Jahre
