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Nach der Maischestandzeit und der sanften Pressung wird der Most in Stahltanks temperaturkontrolliert etwa acht bis zehn Tage vergoren
Schmeichelhafte Textur
kalkhaltigen Lehmboden
An der Nase dominieren intensive Fruchtnoten von Aprikose
13 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche gereift
Cannonau di Sardegna Riserva 2021 DOC Grösse:75cl Nach der Maischestandzeit und derDer Wein Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase sehr wrzig und ausdrucksvoll. Es zeigen sich Noten von warmen Gewrzen, dezente Rstnoten, etwas Unterholz. Das Ganze wird unterstrichen mit einer reifen, sssen Frucht. Im Gaumen harmonisch und samtig, mit sprbaren, aber geschliffenen Gerbstoffen. Wie bereits in der Nase wiederum sehr wrzig und charaktervoll. Pflaumen und dezente Rstnoten. Der Abgang ist lang und von guter aromatischer
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