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Alkoholische Gärung in Inox-Weintanks bei kontrollierter Temperatur und Ausbau in neuen Barriquefässer aus französischer Eiche mit 225 Litern Fassungsvermögen
fruits exotiques et pamplemousse
Parfum : Intense et complexe avec des senteurs florales comme les pétales de rose et les fleurs d'agrumes
Degré alcoolique : 12
Rotbeerige Frucht
Serravalle, Merlot del Ticino (ex. Malvaglia), Wein Alkoholische Gärung in Inox-Weintanks beiBESCHREIBUNG DEUTSCH Rebsorten: Merlot Weinausbau: Ausgebaut nach traditioneller Methode mit einer Maischegrung von 10 bis 12 Tagen bei 28 32C in Edelstahltanks. Zur Reifung ruht der Wein ber 10 Monate in Eichfssern von 34 bis 42 hl, und in dreijhrigen Barriques. Alkoholgehalt: 12. 8 % Vol. Farbe: Rubinrot. Bouquet: Frisch und fruchtig. Mit Aromen von Waldbeeren, und feine Gewrtz und Menthol Noten. Geschmack: Herzhaft frisch und fruchtig. Elegant und
