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Joghurt und Fleischgerichte
wie Du das Beste aus jedem Safran-Faden heraus holen kannst – sei es in traditionellen Gerichten oder in modernen Kreationen
Exquisite Begrüßung
Das Kochbuch enthält 120 vegetarische und vegane Rezepte
herzhafte Getreidegerichte
Fermentierter Kampot-Pfeffer, ganz Curry Set Joghurt und FleischgerichteVerwendung Die Krner des fermentierten Pfeffers sind wegen ihrer Restfeuchtigkeit nicht fr die Mhle geeignet. Am besten geniet man sie deshalb in ganzer Form, zerdrckt sie mit einem Messer, gibt sie in den Mrser oder hacken kann man sie natrlich auch! Herkunftsland Kambodscha, Kampot Empfehlung aus der Chef Selection Unser fermentierter Kampot Pfeffer wird gleich von mehreren Spitzenkchen bzw. Restaurants empfohlen: Lukas Mraz, Jaimy Reisinger, JOLA
