Atractylodis Rhizoma (Cang Zhu / Speichelkrautwurzel (lancea)) Georg Weidinger Die Helmbohne (Dolichos lablab) gehört

Die Helmbohne (Dolichos lablab) gehört zu den Leguminosen

Nach der Blüte werden die noch grünen Blütenähren bis in den Herbst hinein geerntet

um das Wohlbefinden in der Erkältungszeit zu fördern

Die Geschmacksrichtung ist süß und scharf

Abwandlung der Klassischen Rezeptur: Si Jun Zi Tang

Atractylodis Rhizoma (Cang Zhu / Speichelkrautwurzel (lancea)) Georg Weidinger Die Helmbohne (Dolichos lablab) gehörtCang Zhu bezeichnet Das Rhizom der beiden zu den Distelgewchsen zhlenden Pflanzenarten Atractylodes lancea und Atractylodes chinensis. Das Rhizom wird im Frhjahr oder Herbst ausgegraben und gereinigt. Nachdemes an der Sonne getrocknet konnte, werden die feinen Nebenwurzeln entfernt. Die Geschmacksrichtung ist bitter, scharf, das Temperaturverhalten ist warm.