Brouille No. 27 50 bei dem Anis und großer

bei dem Anis und großer Wermut angenehm die leichte Barriquenote überlagern

neben Pontarlier zu einem zweiten Zentrum der französischen Absinthproduktion

Dies tat er indem er als Basis einen Brandy aus mährischem Grünen Veltiner verwendete und neben den typischen Absinthkräutern auch heimische Zutaten wie Waldfrüchte und Kiefernknospen mazerierte

also ohne Pressfugen

wir versuchen auch diese reinzubekommen

Brouille No. 27 50 bei dem Anis und großerDer Brouille ist ein Aufsatz fr Glser, der es ermglicht, das Wasser wie bei einer Fontne in dnnen Strahlen auf den Absinth tropfen zu lassen. Auf diese Weise erreicht man eine optimale Eintrbung und somit eine perfekte Mischung, er kann selbstverstndlich mit oder ohne Zucker benutzt werden. Diese Brouilles sind handgefertigte Einzelstcke, 3 fach gebrannt bei Antares Keramik in Berlin.