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The blade becomes narrower towards the tip and therefore appears very agile
sondern auch durch seine Funktionalität
has a rustic appearance because the blade blade is not polished
This forging technique consists of 28 processing steps and was adopted from katana blade manufacturing
Höhe Klinge: 48mm
Gyuto 180mm - Tanegashima - Aogami 2 Kurouchi bestseller The blade becomes narrower towardsGyuto Messer mit klassischer und traditioneller Form und Optik Dieses Gyuto ist wie alle Tabata Messer ein guter Kompromiss aus Performance, Preis und traditioneller Optik. Es handelt sich um ein handgeschmiedetes Gyuto, mit einer Klingenlnge von 18cm, aus der Hon Tanegashima Schmiede. Tanegashima ist eine Insel im Sden von Japan und die Schmiede ist familiengefhrt und lebt das traditionelle Handwerk. Das Messer ist vergleichsweise leicht und die
