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Affinage/Keller-Reifung: 3-6 Monate
aber auch in Grösse sehr verschieden
Dieser halbfeste Ziegenkäse bringt die alpine Frische auf den Gaumen
200g Fleur de Montagne
Genau deshalb haben wir diese Box für Sie zusammengestellt
Sommelier-Paket Hartkäse Büffel Affinage/Keller-Reifung: 3-6 MonateKraftvolle, dichte und gereifte Rotweine harmonieren wunderbar. Hier bringen Kse und Wein die gleichen Vorzge mit: Volumen, Wrze, Geschmeidigkeit, Finesse und Schmelz. Die Tannine sollten aber unbedingt reif und gut im Wein integriert sein. Zusammengestellt wurde das Paket gemeinsam mit Armando Pipitone, Kse und Weinsommelier von Gerstl Weinselektionen. Wein: Domaine GrandCour Jean Pierre Pellegrin _ AOC Genve Pellegrin Merlot (1 Flasche, 0,75 l) Kse
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